あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
年が明けて、工場や事務所も少し落ち着いた空気になってきました。
年末年始は慌ただしかった分、この時期になると
「ようやく日常に戻ってきたな」と感じます。
そんな中で、ポツポツと増えてくるのが、
「この季節のもの、まだありますか？」
というお問い合わせ。
べったら漬も、そのひとつです。
冬の大根で仕込むものなので、作れる時期も、数も、限られています。
なくなったら、また来年。
今季分も、残りわずかとなりました。
「そういえば今年は食べてなかったな」
と思い出した方がいらっしゃれば、まだ少しだけご用意があります。
季節ものは、気づいたときが、だいたい最後だったりしますね。
