みやざき漬物研究所？
みやざき漬物研究所？・・・みやざき漬物研究所とは、地元MRTラジオ(宮崎放送)で毎週
土曜日の午前中に放送されている「バリ朝！土曜日」の中で、博士と助手のみち子さんが
宮崎県の漬物について調査をして研究しているコーナーのことです。
今回、いよいよ干しだいこんのやぐら干し作業が始まったとのことで、助手のみち子
さんが干しだいこんづくりの取材に弊社契約生産者のやぐらを訪れました。
干したばかりの真っ白なだいこんやぐらの下で、干しだいこんづくりの苦労や喜びを
たくさん調査して行かれました。
やぐらの中へ入ったのは初めてとのことで、その大きさに驚いていました。
どんな風に博士へ報告するのか、、、この内容の放送は12月17日(土)、午前１０時
３５分を予定しています。
宮崎県の皆様、どうぞ次回の「バリ朝！土曜日・みやざき漬物研究所」をお楽しみに。
(Ｙ．Ｍ記)
