宮崎県干したくあん・漬物研究会は工場見学会を実施しました。
９月２７日(金)、宮崎県干したくあん・漬物研究会は工場見学会を実施しました。
この工場見学会は定期的(２回/年)に行なっているもので、今回は愛知県のカネハツ食品(株)様の惣菜工場を見学させていただきました。
おいしさを追求しながらも衛生的な食品づくりについて実際に現場を見ながら皆で学びました。
このような工場見学会を通して漬物製造メーカー全体がお互いにレベルアップを図り、今後も安全・安心、そしておいしい漬物づくりに取り組んで行きます。
会員企業(あいうえお順)
㈲アンビシャス、㈱上沖産業、キムラ漬物工業㈱、九州農産㈱、㈱霧島農産、坂田漬物㈲、佐藤漬物工業㈱、宮崎中央農業組合食品加工課、㈲つの農産、㈱ふるかわフーズ、道本食品㈱、㈱宮崎農産
宮崎県食品開発センター食品開発部
