本日の工場見学
本日、11月24日は東京で雪が降るほど寒い日となったようですが、宮崎もここ最近では最も寒い朝となりました。
そんな寒い日ではありましたが、本日は西都ふれあいサロンの皆さま30名が工場見学に来てくださいました。
皆さん、大根を漬け込む「ナベトロ」の大きさや、製造作業の丁寧さに驚かれていました。
ようやく宮崎も冬らしくなり、これから本格的な干し大根の生産と漬け込みの時期を迎えます。
そろそろ町内のやぐらにも大根が干される景色が見え始めると思いますので、どうぞその様子も見に来てみてください！
