道本食品の干したくあんの塩分
皆さんはご存知でしょうか。
道本食品では冷蔵庫で干し大根を貯蔵することにより、低塩（約4.3％）で漬けこむことが可能です。
漬物は塩分が高いと思われがちですが、弊社の干したくあんは塩分3.0％と高くありません。
成人の一日の塩分摂取量の目標値は、男性９ｇ未満、女性7.5ｇ未満、高血圧患者６ｇ未満とされています。
道本食品の干したくあんの塩分は、１００ｇ当たり3.0ｇですから、干したくあん1切れ（３ｇ）で摂取する塩分はわずか0.1ｇです。 （T.M記）
