【第２回】日本一の干し大根と大根やぐらやまけん講演会
昨日、１１月３０日に宮崎市田野町文化会館多目的ホールにて、
【第２回】日本一の干し大根と大根やぐらやまけん講演会が開催されました。
宮崎大学農学部教授である榊原啓之氏と
農と食のジャーナリスト山本謙治氏（通称”やまけん”さん）を講師として、
干したくあんの機能性や大根やぐらについて講演されました。
干したくあんが血圧を低下させる可能性がある！という興味深い話や
干し大根や大根やぐらは素晴らしい！という熱い話があり、大変充実した講演会でした。
干し大根や大根やぐら、干したくあんがどんどん盛り上がってますね！これからも注目です！
