たくあんは発酵食品なので、同じく発酵食品のチーズとの相性が抜群です。これに更に生ハムをのせてもおいしいです。
材料(1人前)
作り方
① たくあんは薄切りにする。2～3mmがおすすめ。
② トマトとモッツァレラチーズはスライスする。
③ トマトの上にモッツァレラチーズとたくあんをのせてこしょうをふる。最後にバジルをのせれば出来上がり。
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干したくあんと健康
