2人分
ひき肉 150g
切り干し大根10g
たまねぎ 100g
人参50g
ピーマン 1個
塩、こしょう 少々
小麦粉 大さじ3
牛乳 300㏄
① たまねぎ人参、ピーマン、切り干し大根をみじん切りにする。
② フライパンに油ひき 1の野菜を炒めしんなりしたらひき肉を入れ炒める、そこに塩こしょうで味をつける。
③ ②に小麦粉を入れよくまぜながら炒め、牛乳を小しずつなめらかになるまでとかしていく。
※この方法だとホワイトソースを別につくらずにかたまりもできないので簡単です!
④ 器に③を入れチーズをちらして、オーブントースターで3〜4分。焼き色がつけば完成です！