冷や汁の素で作る「冬の絶品だし鍋」 - 道本食品
冷や汁の素で作る「冬の絶品だし鍋」

冷や汁の素で作る「冬の絶品だし鍋」

弊社の『冷や汁の素』には、味噌・かつお・煮干し・ごま、そして刻んだ切り干し大根がギュッと詰まっています。 これをお鍋に使うと、まるでお店のような本格的なお鍋になります!

【材料】(2〜3人前)

  • 冷や汁の素: 2袋
  • お湯(または水): 800ml(約2倍希釈です。お好みで調整してください)
  • お好きな具材:
    • ホルモン、豚肉、または鶏肉、魚の切り身(魚の出汁と肉の脂が合わさると最高です!)
    • 白菜、キャベツ、長ねぎ、きのこ類
    • 豆腐、厚揚げ
  • おすすめのシメ: ラーメン または ご飯(冷や汁らしく!)

【作り方】

  1. だしを作る: お鍋にお湯を沸かし、冷や汁の素を溶き入れます。
  2. 煮込む: 火の通りにくい野菜から順に入れ、お肉も加えてじっくり煮込みます。
  3. 仕上げ: 全体に火が通ったら完成!

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