與簽約農民合作

道本食品公司直接從簽約農戶那裡獲得蘿蔔幹。 我們讓簽約農戶有義務提交 “書面承諾”，保證他們只使用土地註冊的農業化學品，並準備 “種植和管理記錄清單”。 我們對收穫的蘿蔔幹按批次進行 “農業化學品殘留檢查”。 我們與簽約農戶一起努力，使蘿蔔幹更加美味、安全、放心。

100%宮崎縣產蘿蔔幹

宮崎的陽光和從鰐塚山吹來的冷風孕育了美味的蘿蔔幹。幹蘿蔔的干燥期約為兩個星期。在這段時間裡，無論白天還是黑夜，合同農戶的愛心都傾注在生產優質曬乾的蘿蔔上。 將蘿蔔曬乾可以濃縮其味覺和增加口感。

所有蘿蔔幹都是由我們
公司的工作人員醃製的。

工廠收到的所有蘿蔔都由我們公司的員工進行醃製，並保留這一過程的記錄。由我們公司進行醃製是安全和保障的基礎。撒上鹽的干蘿蔔被儲存在1.5噸的桶中。儲存期為一周至十年。這是保持風味的秘訣。

專門的質量管理人員

我們公司有四名全職工作人員，負責控制質量，並負責食品安全和衛生。他們負責獲得併保持國際食品安全標準認證，並向消費者提供安全的食品。

食品衛生由所有工作人員負責。

通過培訓，公司提高了員工的意識，並通過每天的組織、整理和清潔，確保了環境的清潔和維護。 我們的目標是在明亮和清潔的加工室中進行改進，以創造衛生的環境。

根據客戶的需求進行產品開發

2013年4月，經過三年的工作，罐頭醃蘿蔔幹誕生了。在確保安全後獲得了三年的保質期（製造工藝於2014年獲得專利）。產品開發從客戶的角度一絲不苟地進行，包括改善包裝材料的可用性、包裝設計和食品標籤的可讀性。